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Liste rouge mondiale de l'UICN DD - Données insuffisantes LC - Préoccupation mineure LR/lc - Préoccupation mineure NT - Quasi menacé LR/nt - Quasi menacé LR/cd - Dépendant de la conservation VU - Vulnérable EN - En danger CR - En danger critique EW - Éteint à l'état sauvage EX - Éteint

Usages biomasse pour la production d'énergie bois de feu carburant charbon de bois substitut de pétrole / alcool adultérant agent épaississant arôme attendrisseur clarificateur colorant conservateur fibres alimentaires fixateur de saveur gélifiant ralentisseur de fermentation stabilisant édulcorant émulsifiant fourrage colorant insectes à laque organismes animaux comestibles vers à soie maladies des cultures ravageurs des cultures abrasif alcool bois canne cardère cire contrôle phytosanitaire curiosité emballage fibres gomme / résine huiles essentielles latex / caoutchouc lipides liège / substitut au liège matériau sculpté perles produits chimiques tanin / colorant contaminant des semences mauvaises herbes parasite amidon amidon cireux boisson céréales fruit à coque fruits gomme / mucilage graines huile / graisse légume légume sec pseudocéréale sucre contrôle des mauvaises herbes contrôle des ravageurs contrôle des vecteurs de maladies contrôle des vecteurs de maladies hôte antiparasitaire lutte antiparasitaire lutte contre les maladies des plantes phytosanitaire miel mammifères oiseaux poissons abscission naturelle ancêtre ancêtre apport génétique augmentation des rendements caractéristiques ornementales greffe habitat pour culture maturité précoce maturité tardive propriétés ornementales qualité des cultures recherche en biologie végétale résistance au froid résistance aux maladies résistance aux ravageurs résistance à la sécheresse source de gènes stérilité mâle cytoplasmique tolérance au froid tolérance au sel tolérance aux métaux tolérance aux sols pauvres tolérance de l'engorgement tolérance à la chaleur transfert de gènes agroforesterie amélioration des sols barrière / support contrôle de l'érosion contrôle de la pollution coupe-feu habitat faunique hôte hémiparasite ombre / abri ornemental pelouse / gazon potentiel d'ornement revégétalisation agent pharmaceutique camphre folklore source d'atropine source de curare source de molécules, composés vétérinaire hallucinogène mastication matériau à fumer narcotique psychoactif religieux / laïque stimulant

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Ordre Croissant Décroissant

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Aegopodium podagraria L.

Herbe aux goutteux

Apiaceae 6 870 5 507 Observations

Ammi majus L.

Ammi commun

Apiaceae 832 605 Observations

Angelica archangelica L.

Angélique vraie

Apiaceae 891 653 Observations

Angelica keiskei (Miq.) Koidz.

 

Apiaceae 2 2 Observations

Angelica sylvestris L.

Angélique des bois

Apiaceae 5 499 3 761 Observations

Apium graveolens L.

Céleri

Apiaceae 1 169 930 Observations

Arracacia xanthorrhiza Bancr.

Pomme de terre céleri

Apiaceae 5 4 Observations

Astrantia major L.

Grande Astrance

Apiaceae 3 873 3 081 Observations

Astrantia maxima Pall.

 

Apiaceae 4 2 Observations

Bunium bulbocastanum L.

Bunium noix-de-terre

Apiaceae 92 50 Observations

Bupleurum falcatum L.

Buplèvre en faux

Apiaceae 468 268 Observations

Bupleurum fruticosum L.

Buplèvre arbustif

Apiaceae 1 385 888 Observations

Bupleurum ranunculoides L.

Buplèvre fausse renoncule

Apiaceae 269 151 Observations

Bupleurum rotundifolium L.

Buplèvre à feuilles rondes

Apiaceae 317 214 Observations

Centella asiatica (L.) Urb.

Écuelle d'eau

Apiaceae 418 372 Observations

Chaerophyllum aureum L.

Cerfeuil d'or

Apiaceae 478 241 Observations

Chaerophyllum bulbosum L.

Cerfeuil à bulbe

Apiaceae 315 184 Observations

Chaerophyllum hirsutum L.

Cerfeuil dressé

Apiaceae 1 002 646 Observations

Chaerophyllum villosum Wall. ex DC.

 

Apiaceae 20 3 Observations

Conium maculatum L.

Grande Ciguë

Apiaceae 5 286 4 074 Observations

Crithmum maritimum L.

Criste-marine

Apiaceae 4 095 3 061 Observations

Cryptotaenia canadensis (L.) DC.

Cryptoténie du Canada

Apiaceae 132 115 Observations

Cryptotaenia japonica Hassk.

 

Apiaceae 11 7 Observations

Daucus carota L.

Carotte sauvage

Apiaceae 18 359 14 417 Observations

Eryngium alpinum L.

Panicaut des Alpes

Apiaceae 630 426 Observations

Eryngium bourgatii Gouan

Panicaut de Bourgat

Apiaceae 1 259 984 Observations

Eryngium giganteum M.Bieb.

Panicaut géant

Apiaceae 125 88 Observations

Eryngium planum L.

Panicaut à feuilles planes

Apiaceae 934 778 Observations

Eryngium yuccifolium Michx.

Panicaut à feuilles de yucca

Apiaceae 272 233 Observations

Falcaria vulgaris Bernh.

Falcaire

Apiaceae 501 345 Observations

Ferula communis L.

Férule commune

Apiaceae 1 839 1 340 Observations

Foeniculum vulgare Mill.

Fenouil

Apiaceae 7 295 5 995 Observations

Hacquetia epipactis (Scop.) DC.

 

Apiaceae 12 10 Observations

Heracleum mantegazzianum Sommier & Levier

Berce géante du Caucase

Apiaceae 1 445 1 203 Observations

Heteromorpha arborescens (Spreng.) Cham. & Schltdl.

 

Apiaceae 30 11 Observations

Laser trilobum (L.) Borkh.

 

Apiaceae 22 9 Observations

Ligusticum mutellina (L.) Crantz

Ligustique à feuilles d'adonis

Apiaceae 3 3 Observations

Ligusticum scoticum L.

Livêche d'Écosse

Apiaceae 50 38 Observations

Myrrhis odorata (L.) Scop.

Cerfeuil anisé

Apiaceae 728 498 Observations

Oenanthe javanica (Blume) DC.

 

Apiaceae 34 15 Observations

Petroselinum crispum (Mill.) Fuss

Persil cultivé

Apiaceae 1 355 1 201 Observations

Pimpinella anisum L.

Anis

Apiaceae 55 46 Observations

Pimpinella major (L.) Huds.

Grand Boucage

Apiaceae 1 305 880 Observations

Pimpinella saxifraga L.

Boucage saxifrage

Apiaceae 697 474 Observations

Sium latifolium L.

Berle à larges feuilles

Apiaceae 57 41 Observations

Sium sisarum L.

Berle des bergers

Apiaceae 42 21 Observations

Smyrnium olusatrum L.

Maceron

Apiaceae 3 334 2 351 Observations

Smyrnium perfoliatum L.

 

Apiaceae 580 393 Observations