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Liste rouge mondiale de l'UICN DD - Données insuffisantes LC - Préoccupation mineure LR/lc - Préoccupation mineure NT - Quasi menacé LR/nt - Quasi menacé LR/cd - Dépendant de la conservation VU - Vulnérable EN - En danger CR - En danger critique EW - Éteint à l'état sauvage EX - Éteint

Usages biomasse pour la production d'énergie bois de feu carburant charbon de bois substitut de pétrole / alcool adultérant agent épaississant arôme attendrisseur clarificateur colorant conservateur fibres alimentaires fixateur de saveur gélifiant ralentisseur de fermentation stabilisant édulcorant émulsifiant fourrage colorant insectes à laque organismes animaux comestibles vers à soie maladies des cultures ravageurs des cultures abrasif alcool bois canne cardère cire contrôle phytosanitaire curiosité emballage fibres gomme / résine huiles essentielles latex / caoutchouc lipides liège / substitut au liège matériau sculpté perles produits chimiques tanin / colorant contaminant des semences mauvaises herbes parasite amidon amidon cireux boisson céréales fruit à coque fruits gomme / mucilage graines huile / graisse légume légume sec pseudocéréale sucre contrôle des mauvaises herbes contrôle des ravageurs contrôle des vecteurs de maladies contrôle des vecteurs de maladies hôte antiparasitaire lutte antiparasitaire lutte contre les maladies des plantes phytosanitaire miel mammifères oiseaux poissons abscission naturelle ancêtre ancêtre apport génétique augmentation des rendements caractéristiques ornementales greffe habitat pour culture maturité précoce maturité tardive propriétés ornementales qualité des cultures recherche en biologie végétale résistance au froid résistance aux maladies résistance aux ravageurs résistance à la sécheresse source de gènes stérilité mâle cytoplasmique tolérance au froid tolérance au sel tolérance aux métaux tolérance aux sols pauvres tolérance de l'engorgement tolérance à la chaleur transfert de gènes agroforesterie amélioration des sols barrière / support contrôle de l'érosion contrôle de la pollution coupe-feu habitat faunique hôte hémiparasite ombre / abri ornemental pelouse / gazon potentiel d'ornement revégétalisation agent pharmaceutique camphre folklore source d'atropine source de curare source de molécules, composés vétérinaire hallucinogène mastication matériau à fumer narcotique psychoactif religieux / laïque stimulant

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Ordre Croissant Décroissant

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Sambucus canadensis L.

Sureau blanc

Adoxaceae 3 112 2 175 Observations

Sambucus racemosa L.

Sureau rouge

Adoxaceae 7 874 6 076 Observations